Lịch sử của dứa
Dứa không phải là cây thông, và chúng cũng không phải là táo. Nó mang tên thực vật Ananas comosus. Trái cây này có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được đặt tên vì nó gần giống với hình nón thông.
Lịch sử nói rằng chính Christopher Columbus đã phát hiện ra trái cây ở Guadeloupe vào năm 1493. Nhưng sự thật mà nói, loại trái cây này đã phát triển từ lâu ở Nam Mỹ. Columbus gọi cây trông giống cây thông là piña de Indes , nghĩa là cây thông của người Ấn Độ. Mặt khác, người Ấn Độ Guarani ở Nam Mỹ gọi nó là nanã , nghĩa là trái cây tuyệt vời và trồng chúng để họ có thể có thức ăn trên bàn . Thuật ngữ dứa (hay pinappel trong tiếng Anh) không xuất hiện trong bản in tiếng Anh cho đến khoảng năm 1664.
Sau khi khám phá ra thế giới, cây dứa, nó được đưa đến vùng biển Caribbean, Trung Mỹ và Mexico. Ở đó, nó được trồng bởi người Aztec và Maya. Sau đó, nhà thám hiểm vĩ đại đã giới thiệu quả dứa cho người Tây Ban Nha, người sau đó đã mang nó đến Philippines và Hawaii. Magellan sau đó được cho là đã tìm thấy trái cây ở Brazil vào năm 1519 và đến năm 1555, trái cây đã được xuất khẩu sang Anh. Nó sớm lan sang Ấn Độ, Châu Á và Tây Ấn.
Khi nó đến châu Âu, dứa đã trở thành một biểu tượng của sự giàu có do thực tế là chúng được lưu trữ trong nhà kính vì trái cây là một loại nhiệt đới. Vì vậy, để thể hiện tình trạng của họ, trái cây đã được hiển thị tại các bữa tiệc và lễ kỷ niệm liên tục cho đến khi thối.
Phần còn lại là lịch sử
Nhưng chúng ta hãy xem cách mọi người nhìn thấy dứa ngày nay. Rất nhiều người đã đánh giá cao dứa do nhiều lợi ích sức khỏe của họ. Trên thực tế, Trung và Nam Mỹ, dứa không chỉ có giá trị vì vị ngọt của nó, nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị các vấn đề tiêu hóa và viêm. Thêm vào đó, chỉ có dứa tươi mới sản xuất ra một loại enzyme gọi là bromelain, có vai trò quan trọng trong một loạt các lợi ích sức khỏe khác nhau.
Thông tin dinh dưỡng dứa
Nhiều nghiên cứu được công bố và chưa được công bố đã đề xuất tiêu thụ dứa làm giảm nguy cơ béo phì, tử vong chung, tiểu đường và bệnh tim. Trên thực tế, một nghiên cứu được xuất bản bởi PubMed nêu rõ như sau:
Nghiên cứu hiện tại được thực hiện để đánh giá hiệu quả chống béo phì của nước ép dứa thô trong chế độ ăn nhiều chất béo (HFD). Dựa trên loại thực phẩm, chuột được chia thành các nhóm HFD và chế độ ăn bình thường. Khi động vật thuộc nhóm HFD trở nên béo phì, chúng được cho dứa nước trái cây cùng với HFD hoặc chế độ ăn uống bình thường. Sinh hóa máu, biểu hiện gen gan và cơ đã được phân tích. HFD gây ra sự gia tăng đáng kể về trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), tích tụ mỡ trong cơ thể, lắng đọng mỡ gan và lipid máu trong khi nước trái cây phục hồi các thông số này gần với giá trị bình thường của chúng. Nước ép làm giảm đáng kể insulin huyết thanh và leptin trong khi adiponectin được tăng lên. Quản lý nước ép đã điều chỉnh giảm sự gia tăng của biểu hiện mRNA FAS và SERBP-1c ở gan và các biểu hiện HSL và GLUT-2 được điều hòa. Biểu hiện CPT-1 lipolytic cơ bắp được tăng cường bằng cách xử lý nước trái cây. Do đó, nước ép dứa có thể có thể được sử dụng như một ứng cử viên chống béo phì trong đó nó làm giảm quá trình tạo lipid và tăng lipolysis.
Nó cũng thúc đẩy một làn da và mái tóc khỏe mạnh, tăng năng lượng và tổng trọng lượng thấp hơn.
Đối với các bộ phận khác của dứa, chẳng hạn như vương miện, không có nhiều nghiên cứu đã được thực hiện. Tuy nhiên, một báo cáo khác từ PubMed đề cập như sau:
Vương miện dứa là một nguồn cellulose quan trọng vẫn sẽ bị lãng phí vì thiếu kiến thức về sử dụng kinh tế của họ. Sự phân lập các tinh thể nano xenlulo (CNC) từ chất thải từ lá dứa (PCL) phát sinh như một sự thay thế quan trọng để sử dụng chất thải PCL trong các ứng dụng có giá trị gia tăng cao và chưa được báo cáo. Trong nghiên cứu này, CNC đã được chiết xuất thành công từ chất thải PCL bằng phương pháp xử lý hóa học sau đó là thủy phân bằng axit sulfuric. Kết quả FTIR đã xác nhận loại bỏ các hợp chất không xenlulo của PCL thông qua các phương pháp điều trị tẩy trắng và tẩy trắng.
Vì vậy, hãy xem bảng dưới đây để biết thông tin dinh dưỡng của dứa tươi:
Trong một cốc dứa (165 gram):
+ Vitamin C – 105% giá trị hàng ngày của con người
+ Vitamin A 2%
+ Vitamin B6 – 11%
+ Axit pantothenic (Vitamin B5) – 7%
+ Vitamin B1 – 11%
+ Canxi 2%
+ Sắt 3%
+ Đồng – 20%
+ Mangan – 77%
+ Folate – 7%
+ Chất xơ – 9%
+ Đường 16,2g
+ Protein 0,9g
+ Calo 82
Vây, chó có thể ăn dứa không ? Và chúng có an toàn cho chó ăn không?
Có, chó có thể ăn dứa.
Chó có thể ăn dứa một cách an toàn nhưng với lượng vừa phải. Trên thực tế, có rất nhiều lợi ích sức khỏe mà chú chó của bạn có thể được hưởng từ dứa thường xuyên, bao gồm dư thừa vitamin, chất dinh dưỡng, giúp tiêu hóa tốt hơn, tăng cường miễn dịch và một loại thuốc giảm đau tự nhiên.
Dứa cũng đã được biết đến để điều trị Coprophagia và viêm tụy ở chó và ngăn ngừa sỏi thận. Bất chấp tất cả những lợi ích của việc cho chó ăn dứa, vẫn có nhiều tác dụng phụ cần được xem xét và theo dõi.
Lợi ích của việc cho chó ăn dứa
Với tất cả những lợi ích sức khỏe mà dứa mang lại cho chó, bạn thậm chí có thể gọi chúng là siêu thực phẩm dành cho chó.
1. Cung cấp nhiều vitamin thiết yếu có lợi cho chó
Dứa chứa các chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và nó cũng có thể làm điều tương tự đối với chó. Những loại trái cây thơm này chứa các vitamin thiết yếu thậm chí có thể cung cấp cho chó của bạn thêm năng lượng, chẳng hạn như Vitamin B1 (thiamin) và Vitamin B6. Các vitamin C trong dứa có thể không có lợi cho con chó trẻ khỏe mạnh vì chó tự nhiên có thể tạo ra vitamin C. Tuy nhiên, nó có thể có lợi cho những con chó lớn tuổi vì chúng thường không sản xuất Vitamin C một cách hiệu quả hoặc hiệu quả.
Các khoáng chất đáng chú ý khác bao gồm mangan, giúp tăng cường xương và khớp của chó. Dứa cũng cung cấp đủ lượng Vitamin B5 (axit pantothenic) và axit folic.
2. Dứa sẽ giúp tiêu hóa
Những loại trái cây nhiệt đới này sẽ giúp tiêu hóa và chống lại chứng táo bón thường xuyên với 2,3 gam chất xơ trong mỗi cốc. Tuy nhiên, tôi muốn lưu ý rằng việc cho chó ăn quá nhiều chất xơ có thể gây táo bón do chất xơ hấp thụ hết nước trong phân.
Dứa cũng chứa bromelain, một loại enzyme giúp phân hủy protein và cho phép chúng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác tốt hơn. Điều này rất quan trọng vì hầu hết các loại thức ăn cho chó (và chế độ ăn kiêng) có xu hướng rất giàu protein. Mặc dù chế độ ăn của chó được cho là chủ yếu làm từ protein, dứa vẫn có thể giúp chúng đi lỏng một chút.
3. Dứa giúp chống lại chứng viêm ở chó
Các giống chó quá năng động và hoạt bát có xu hướng làm cơ thể bị thương khi chạy xung quanh hoặc chơi với những con chó khác. Thông thường, các vết thương nhẹ và không đáng chú ý, nhưng vết thương vẫn sẽ sưng lên. Dứa là một loại thực phẩm chống viêm và có thể giúp giảm sưng tấy cho chú chó bị thương của bạn. Nếu bạn định sử dụng dứa với mục đích duy nhất là giảm viêm nhiễm, hãy nhớ hỏi ý kiến bác sĩ thú y địa phương trước.
Dứa không phải là thực phẩm duy nhất có thể giúp chó tiêu viêm. Các loại trái cây và rau quả khác bao gồm dưa đỏ, bông cải xanh và anh đào. Tất cả đều thân thiện với chó và an toàn cho chúng ăn.
Dứa để điều trị bệnh ở chó
Danh sách những lợi ích tiềm năng từ việc ăn dứa của chó vẫn tiếp tục. Những món ăn nhẹ ngon miệng này không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn có thể giúp điều trị các tình trạng bệnh lý ở chó như Đau khớp và Viêm tụy.
4. Điều trị Coprophagia ở chó
Coprophagia là tình trạng chó ăn phân của chính nó. Tôi đã từng gặp vấn đề này với con chó của mình trước đây và việc bạn biết con chó của mình làm điều như vậy không phải là điều dễ hiểu. Điều này có thể là do hai lý do.
+ Nếu bạn có một con chó thích ăn và bạn cho nó ăn nhiều thức ăn vặt, đồ ăn vặt, thức ăn cho người, v.v. có mùi thơm, chúng có thể đang ăn phân vì chúng vẫn đói và phân thực sự có mùi thơm đối với chúng.
+ Nếu con chó của bạn không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, nó sẽ ăn lại những gì nó đã ăn trước đó để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Dứa không chỉ giải quyết được vấn đề liên quan đến dinh dưỡng mà còn làm thay đổi mùi vị của phân và khiến chó kém hấp dẫn hơn nhiều. Các bác sĩ thú y khuyên bạn nên sử dụng dứa sống, chưa đóng hộp nếu bạn đang cố gắng chữa bệnh này.
5. Điều trị viêm tụy ở chó
Một con chó đang ăn kiêng béo (chẳng hạn như ăn quá nhiều bơ) có thể bị một tình trạng viêm kéo dài gọi là viêm tụy. Căn bệnh này không phải là trò đùa và cuối cùng có thể gây căng thẳng đáng kể cho gan của chó khi mật di chuyển vào tuyến tụy. Các loại thực phẩm khác có thể gây bệnh Viêm tụy cho chó bao gồm đậu phộng. Mặc dù chất béo có lợi cho sức khỏe, nó vẫn là chất béo trong hệ thống của chó.
Thêm dứa vào chế độ ăn uống của chúng như một phương pháp điều trị thứ cấp sẽ giúp cải thiện tình trạng này bằng cách tăng các enzym tiêu hóa trong hệ thống của chúng. Dứa không bao giờ là giải pháp duy nhất để điều trị. Nên thay đổi chế độ ăn bằng cách giảm lượng chất béo và tham khảo ý kiến bác sĩ thú y.
Tác dụng phụ khi chó ăn dứa
Dứa chắc chắn là một loại trái cây an toàn và lành mạnh cho chó của bạn ăn. Nhưng điều này không có nghĩa là vĩnh viễn đưa chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của chó. Để dinh dưỡng trong những loại trái cây này phát huy hết tác dụng đồng thời giảm thiểu tác dụng phụ, điều độ là chìa khóa. Tuy nhiên, tác dụng phụ có thể xuất hiện bất cứ lúc nào.
1. Đường trong dứa làm sâu răng
Những loại trái cây ngọt và thơm này cũng chứa nhiều đường. Trên thực tế, một lát dứa mỏng (56 gam) sẽ chứa khoảng 6 gam đường. Bất cứ thứ gì có hàm lượng đường cao sẽ luôn giúp đẩy nhanh quá trình sâu răng của chó, đặc biệt là nếu người chủ không đánh răng đều đặn cho chó.
May mắn thay, dứa là loại trái cây chứa nhiều đường nhất. Các loại trái cây như nho, xoài, anh đào, chuối, táo và kiwi đều chứa nhiều đường hơn dứa. Lượng đường cao cũng có thể dẫn đến các vấn đề về dạ dày, tiêu chảy, đau dạ dày và trong một số trường hợp, nôn mửa.
2. Táo bón ở chó
Tôi biết tôi đã đề cập trong phần lợi ích sức khỏe rằng dứa có thể giúp tiêu hóa và thỉnh thoảng táo bón. Tuy nhiên, khi con chó của bạn ăn quá nhiều dứa, nó có thể dẫn đến táo bón ở một số con chó.
Điều này có vẻ hơi phản tác dụng, nhưng nó có thể. Chất xơ sẽ hấp thụ nước, do đó, có quá nhiều chất xơ trong hệ thống của bạn có thể khiến phân cứng lại nếu không được cung cấp đủ nước. Rõ ràng là một con chó sẽ không biết điều này và có thể không uống nhiều nước hơn bình thường khi ăn dứa.
3. Tác dụng phụ của dứa chưa chín
Không có gì phải bàn cãi khi nói rằng dứa chứa nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Tuy nhiên, dứa chưa chín có thể gây ra một số nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng cho bạn và chó của bạn.
Ví dụ, nước ép có trong quả dứa chưa chín có thể khiến chó của bạn bị nôn mửa. Enzyme bromelain cũng có thể gây ra các phản ứng tiêu cực như tiêu chảy, buồn nôn và phát ban trên da. Xung quanh vùng miệng của chó cũng có thể bị sưng tấy nếu chúng ăn dứa chưa chín.
Nhưng làm thế nào để bạn biết khi nào một quả dứa đã đủ chín để chó ăn? Phần dưới cùng (hoặc phần mông) của quả dứa là phần thơm nhất của trái cây nhiệt đới. Bắt đầu bằng cách ngửi phần mông (ngược với phần thân) của dứa. Nếu bạn ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt là dứa đã chín và sẵn sàng để ăn. Tuy nhiên, nếu bạn không ngửi thấy mùi gì thì có nghĩa là dứa chưa đủ đường. Điều này có nghĩa là dứa chưa đủ chín để ăn.
Cho chó ăn dứa như thế nào?
Khi chọn dứa làm đồ ăn nhẹ cho chó của bạn, hãy cố gắng không lấy dứa đóng hộp. Chúng không chỉ kém dinh dưỡng hơn so với các loại không đóng hộp mà còn thiếu các enzym hỗ trợ tiêu hóa. Trái cây thật bao giờ cũng ngon hơn trái cây đóng hộp.
Lưu ý:
Một cốc dứa đóng hộp có thể chứa tới 26 gam đường. Nếu bạn biết đường ảnh hưởng đến con chó của bạn, chắc chắn bạn sẽ tránh nó tốt nhất có thể. Ngoài ra, dứa đóng hộp chứa nhiều carbs và calo hơn. Tất cả đều chứa ít chất xơ hơn phiên bản tươi sống.
Luôn bắt đầu bằng cách rửa thật sạch bên ngoài vỏ dứa. Vâng bạn đã đúng. Chúng tôi sẽ không phục vụ phần vỏ của quả dứa, nhưng phần bên ngoài có thể chứa thuốc trừ sâu và vi khuẩn có thể dính vào tay bạn và cuối cùng là lây sang con chó của bạn.
Cắt dứa thành những miếng nhỏ hơn. Rõ ràng là con chó càng nhỏ thì những miếng dứa càng nhỏ. Dứa có thể gây ra rủi ro nếu chúng không được cho ăn với kích thước thích hợp. Chó không thích nhai nhiều, đặc biệt nếu bạn cho chúng ăn thứ gì đó ngon như dứa. Ngay cả những con chó lớn cũng nên ăn những miếng tương đối nhỏ.
Những miếng trái cây lớn đã được biết là có thể gây nghẹt thở ở chó. Trong một số trường hợp, những miếng dứa lớn cũng có thể gây tắc nghẽn đường ruột của chó. Do đó, gây ra táo bón hoặc các vấn đề sức khỏe phức tạp hơn cho con chó của bạn.
Bắt đầu với không quá 3 miếng dứa để xem phản ứng của chó như thế nào. Chó thường không bị dị ứng với dứa nhưng luôn có những trường hợp ngoại lệ.
Nếu bạn đã theo dõi chúng và thấy rằng không có gì sai với chúng, bạn có thể tiếp tục cung cấp cho chúng nhiều hơn theo thời gian. Tôi sẽ không đề nghị cho họ ăn nhiều hơn một vài miếng mỗi ngày và có lẽ sẽ giới thiệu một vài miếng mỗi ngày.
Công thức làm món ăn cho chó từ dứa
Món ăn hoàn hảo dành cho chó Dứa và Mật mía với tất cả chất dinh dưỡng của dứa dành cho người bạn chó yêu của bạn. Nếu bạn chịu khó cho chó ăn dứa, bạn sẽ không gặp khó khăn gì với món ăn này. Con chó của bạn sẽ phát điên vì những thứ này.
